Henrik Ennart ger besked i SvD:
https://www.svd.se/nasta-halsotrend-at-stor-frukost–inget-efter-2000/om/sverige
https://www.svd.se/amerikanska-skrallen-kan-ge-nya-maltidsrad/om/sverige
”Ät frukost som en kung, lunch som en prins och middag som en utfattig.”
”När vi vaknar står kroppen otåligt och väntar på mat och kan snabbt få blodsockret i balans genom att binda in det i bland annat hjärnan och i muskelceller. Men om exakt samma mängd mat äts på kvällen så får även friska en ohälsosamt lång förhöjning av blodsockret som kan vara mer än en timme längre än på morgonen. Följden är en högre risk både för att gå upp i vikt och för att drabbas av ett otal tråkiga sjukdomar.”
”Det finns många observationsstudier som visar att en stor frukost är förknippat med lägre vikt, mindre diabetes, lägre blodtryck och ett friskare hjärta jämfört med att skippa frukost, säger Marie-Pierre St-Onge som ledde AHA:s expertgrupp.”
Bloggarens vana att inta tre knäckemackor med ost som pålägg och med saft som dryck, detta lagom till Rapportsändningen 19.30, lär dock inte gå att ändra på.
Rågen och den mörka chokladen är hans livselixir – morgon, middag, kväll – och lite däremellan.
Änglamakschokladen åt barnbarnen i Skåne upp. De väljer såklart den godaste sorten.
Bengt Rahms blogg 