Morgonstunden med Arlas youghurt är förbi för chalmersprofessorn. Från att ha haft ett mjölkpaket helt i papp övergår Arla nu till varianten med koldioxidalstrande plast i hela överdelen.
Det där med omvärdskunskap är tydligen inte Arlas bästa gren. Men enligt professorn finns det fortfarande mejerier som är med i tiden.
Gör som professorn. Byt mejeri!
Tänk när man kunde gå till mejeriet i Axvall eller Sätuna med en rostfri kruka och få den påfylld. Då var det varken någon transport- eller förpackningskostnad som belastade priset och miljön.
Och tänk att få känna den ljuvliga doften av ost och andra mejeriprodukter inne i den lilla butiken. Den upplevelsen går inte att köpa för pengar.
Bengt Rahms blogg 