Anne har börjat experimentera med något hon kallar kimchi. Men jag har läst på. Burkarna kan explodera (de till höger i bild).
Det bildas nämligen vätgas under fermenteringen. Jag borde kanske tillkalla bomskyddet.
De båda till vänster (riktiga surdegar) är också under jäsning.
Jag brukar få delegation att mata surdegen när Anne är i USA. Men det får inte ske några misstag då den har överlevt i hela sju år. Vad som skulle kunna hända om det blir fel vågar jag inte ens tänka på.
Bengt Rahms blogg 