Fattigtorpsbäret går förhoppningsvis en ny vår till mötes

D4C5A874-4AB1-46AB-9490-B1A969E69A14

https://www.svd.se/sa-blev-nordens-druva-ett-fattigtorpsbar/i/senaste

Säg krusbär, och de flesta tänker på barndom, mor- och farföräldrar, förflutna villaträdgårdar. Kort sagt, det mer eller mindre försvunna.

Nästan alla associerar krusbär till mjöldagg. Någon gång i oskuldens försommarljus intog den lömska mjöldaggen landets ombonade bärbestånd, och barn­domen var slut.

Krusbäret försvann förstås inte helt, även om dess nedgång är ett faktum.

Nu, i våra dagar, är krusbäret på väg tillbaka, om man ska lita på ”Krusbärsboken. Historia, odling, recept” (Ordfront).

https://www.bokus.com/bok/9789177750543/krusbarsboken/