Även i år har jag fått en tidsbegränsad delegation gällande surdegsmatning under Annes USA-vistelse. Om jag gör något allvarligt misstag kan det nog komma surt efteråt.
Den som läser instruktionen ser att matningen har skett en dag försent, onsdag istället för tisdag. Men för detta förfarande finns det faktiskt ett muntligt medgivande.
Min näraförestående Skåneresa är inte helt synkad med tiderna för surdegens omhändertagande.
Bengt Rahms blogg 