LAGO E COLLINA

Det är inte lätt att få tag på en riktig pizza i Lidköping.

Hemma hos oss går det dock utmärkt, detta sedan Anne har inhandlat ett speciellt pizzastål, tillverkat av malm från Kirunavaara. Med hjälp av stålet går det att få upp ugnstemperaturen till hela 400 grader. Men det krävs även rätt sorts deg, rätt sorts mozzarella och rätt sorts tomatburk.

Men just idag ges chansen för alla här i krokarna att njuta av stenugnsbakad pizza, gjord på italienskt vis.

De som brukar fixa till de utsökta pizzorna på Hjälmsäter under Vårrundan finns denna söndag på torget i Lidköping, med sin mobila pizzaugn.

http://lagoecollina.se/index.html

Behållningen går, oavkortad, till Musikhjälpen.