Sverige har i dag en självförsörjningsgrad på endast 50 procent, enligt Lantbrukarnas Riksförbund – att jämföra med 80 procent i Finland. För varannan tugga förlitar vi oss alltså på import.
Enligt Svenska Hushållssällskapet försvann 131 000 hektar odlingsmark mellan 2003 och 2022. Den förlorade skörden motsvarar över en miljard brödlimpor om året.
Malmö växer, men på bekostnad av värdefull åkermark. Anders Wadmark var sista bonden som brukade marken där Emporia i dag står. Nu varnar han för en framtid med högre matpriser och ökad sårbarhet. Jag tycker att det är sorgligt, säger han.
https://www.sydsvenskan.se/malmo/bonden-anders-lamnade-motvilligt-ifran-sig-emporiamarken
Bengt Rahms blogg 