Tjälknöl hos Löfwings

Tänk vad man får pengar över om man inte äger vare sig villa, sommarstuga, husbil, motorcykel eller båt och inte flyger till främmande länder eller bor på hotell.

De pengarna kan man istället använda till trevliga dagsutflykter i Skaraborg, företagna med bil, cykel, tåg eller buss.

Idag hamnade vi hos Löfwings i Sätuna, där jag kom i samspråk med Göran Löfwing.

Vi kom in på mormor och morfars gård Båltorp. Göran hade varit väl bekant med morbror Nils och moster Magnhild (han berättade att Magnhild hade varit en drivande kraft i Sätuna Bygdegårdsförening).

Och Göran ser ofta min kusin Jerker fara förbi i sin gamla Volvo, på väg till Järnvägsföreningen i Skara, eller åter till det Båltorp Jerker nu äger.

Göran berättade att hans syster bor i granngården till Båltorp, som också heter Båltorp, och som på 60-talet ägdes av en Ivar och hans hustru. Och Görans syster och hennes man arrenderar numera Jerkers jordbruksmark.

Det här beställde vi: TJÄLKNÖL PÅ DOVHJORT FRÅN KINNEKULLE, serverad med syrad sallad, ramslökscremé, picklad rödlök och potatisgratäng. Och det var värt vartenda öre!!

https://sv.wikipedia.org/wiki/Tjälknöl

Och dessutom fick vi ju tillfälla att se Hornborgabygden när den kanske är som allra vackrast.