Vatten, vatten, bara vanligt vatten. Så låter det i visan men verkligheten är en annan. Vatten är en bristvara, framförallt globalt men mer och mer även lokalt.
Med förra årets torka i färskt minne och med en hel vårmånad utan nederbörd ökar oron. Skall det bli svår missväxt även i år pga torka? Kommer vi att ha mat på bordet när hösten kommer?
Nederbörden kan vi inte göra så mycket åt, förutom att lägga av med att flyga och endast köra få mil med bil för att om möjligt bromsa den oroväckande klimatförändringen.
Men vi kan spara vatten och där finns det en hel del att hämta. I genomsnitt gör vi av med 12 liter vatten per person för att borsta tänderna. Det borde ju räcka med en mugg med 2 dl och inte en dryg 10-litershink.
Och koka bara så mycket kaffe som du tänker dricka. Det krävs 12 hinkar för att odla fram bönor till en kopp.

För att få fram 1 kilo nötkött krävs det hela 1.800 hinkar.
Värstingarna finns i Helsingborg. De gör av med över 8.000 hinkar/år och då räknas ändå inte det vatten in som krävs för att få mat på bordet, öl i muggen och kaffe i koppen. För att inte tala om vinet i boxen.
De som äger en pool bör snarast skotta igen densamma och istället låta anlägga en odling. Av de grödor vi odlar är rotfrukter, potatis, bönor och ärter de mest näringsrika och de som kräver minst vatten. Tomater, gurkor, spenat, sallater, kryddgrönt och meloner kräver däremot en hel del vatten.
Men Erland han drack faktiskt bara vanligt vatten till maten när han var på besök. Tomater och babyspenat ville han inte höra talas om.
