Bengt Rahms blogg

Det finns en affärsmodell mellan bagerierna och de stora affärskedjorna (avslöjar Rapport).  Den går ut på att bageriet äger brödet fram till dess att det blir sålt. Säljs inte brödet kostar det inte butiken någonting. Bageriet tar tillbaka limporna, slänger dem helt sonika eller gör (i bästa fall) djurfoder av det kasserade brödet, i värsta fall bränsle!

Fazer vill ändra på denna modell. Det verkar även många butiksanställda vilja göra. Men det vill inte Pågens, bageriet som påstår sig baka med kärlek.

Vari den kärleken består är svårt att förstå. Kasta bort bröd när vi har skördar som slår fel och vi har människor som svälter här på Jorden? Helt ofattbart och gravt oetiskt!

Skärpning Pågen! Annars lär ni knappast behöva bygga ut det där stora bageriet i Malmö. Brödet kan bli riktigt svårsålt om konsumenterna utnyttjar sin makt. Dessutom finns det ju i nuläget en överproduktion – eftersom ni slänger 15% av det ni bakar. Sälj först det brödet ute i butikerna. Sedan kan ni börja fundera på om det finns anledning att sätta spaden i jorden.

Jag kom på ett bageri som aldrig kastar vare sig matbröd eller kaffebröd. Det är Cafè på Klostret. De säljer ut brödet till reducerat pris. Det skall de sannerligen ha all heder för!

80.000.000 (åttio miljoner) kg bröd slängs varje år i landet pga detta galna avtal. Det måste vara oändligt mycket bättre att butikerna säljer ut brödet till halva priset, när utgångsdatum närmar sig.

Åttio miljoner kg. Det blir cirka 15 sådana här limpor (se nedan) varje år, per person! Obegripligt, men dessvärre sant.

Snack om hållbarhet: https://pagen.se/vi-bakar-med-karlek/hallbarhet–csr/

 

Ute blåser det en frisk sunnanvind, men absolut inte inne på vår inglasade balkong.

Med hjälp av en fläkt blir det liv i både den kraftlöse fotografen och i den urblekta gamla flagga som i decennier har hållit vädrets (och andra) makter stången ute på föräldrarnas altan uppe på Mössebergs vackra sydsluttning.

”Till exempel beskrev Kajsa Dovstad (i GP) hur hon en sen kväll i Gävle upplevde ett ”Jimmie moment” då hon inte kunde finna ”vanlig mat” som köttbullar, utan fick ta till syrade grönsaker från ett snabbköp med arabiska skyltar. Hon gav uttryck för ”känslan av att Sverige har förändrats, att landet man växte upp i inte längre finns kvar” – och att inte trivas med detta.”

(Ett ”Jimmie-moment” är när man tänker eller agerar rasistiskt utan att man själv inser eller anser att det är rasistiskt. Ett exempel på ett Jimmie-moment skulle kunna vara att klaga på en matbutik med fokus på utländsk mat …)

”Gemensamt för texterna är att de speglar en nostalgisk längtan efter ett mer homogent Sverige, eller att de åtminstone konstaterar att en förändring i motsatt riktning har ägt rum.”

”När vi verkligen tänker efter – bortom vemodet – är det inte lika lätt att påstå att det var bättre förr. Det idylliska folkhem vi kan sakna har i andra sammanhang beskrivits som ett insnöat ”DDR-Sverige” – en tid och plats där vitlök ansågs vara oätlig och ingen lämplig ingrediens i ”vanlig mat”, där rådande konsensus inte sällan kändes kvävande och där köerna för att få en egen telefonapparat hos Televerket var Warszawapaktslånga.

Och även om vi – mot all förmodan – ändå önskar att tiden hade stannat innan EPA-varuhusen försvann (1978), innan det blev förbjudet att aga sina barn (1979) och innan de som syntes i Flens centrala delar var annat rågblonda, så går det inte att åstadkomma. Tiden går inte att vrida tillbaka.

Panta rei, allt flyter, som Herakleitos lär ha sagt. Eller som hans filosofkollega Karl Marx uttryckte det i ”Kommunistiska manifestet” drygt 2 300 år senare: ”Allt fast och beständigt förflyktigas”. Man behöver man inte vara antik grek, kommunist eller filosof för att inse att förändring är det enda konstanta i tillvaron.”

https://www.svd.se/oron-har-beror-inte-pa-demografi–trots-orientlivs-och-moske/i/senaste

 

Att låta sig luras av alkohollobbyn är inte särskilt smart, i varje fall inte om man vill ha en god hälsa och ett långt liv

”Ett glas vin om dagen är bra för hälsan”, brukar det heta ibland. Men när SvD:s Emma Frans undersökte vetenskapen bakom påståendet konstaterade hon att det med dagens kunskapsläge är osannolikt att måttligt alkoholintag är bra för hälsan. ”Det finns alltså all anledning att helt avstå alkohol.”

Alkohol är ett gift, från första droppen.

Glöm inte att fylla livet med mening. I bloggarens fall handlar det även om att avstå från meningslösheter – som att hänga på externa köpcentra, åka jetski och besöka motorbanor. Vad gäller bloggaren är kampen för klimatet och för miljön i stort det som ger livet mening, för att inte tala om glädjen över de nio barnbarnen!

”Ett långt liv är väldigt ofta en produkt av ett bra liv. De som blir äldst har inte haft som mål att bli gamla men ett gemensamt drag är att de har haft en förmåga att fylla sina liv med mening, har Thomas Pearl, forskningsledare för världens största studie på människor över 105 år.”

Glöm inte att vårda dina relationer:

”Också ytliga relationer har betydelse för hälsan.  Bland annat finns det ett viktigt värde i att hälsa på sina grannar.

När andra känner igen en blir man bekräftad för den man är och upplever att ’jag bor här och finns till.”

Betalvägg – men ett lösnummer kan komma att betala sig. https://www.svd.se/raden-som-forlanger-livet-med-uppat-tio-ar

En cykeltur till Djurgårdsudde är aldrig fel. Men vi tvingades in på pilgrimsleden på slutet, detta för att undslippa alla de fortkörande bilister som hade terrorvapnet Jetski på släp bakom bilen.

Tänk om Homo Ludens hade styrt i kommunen. Då hade vi sluppit motorbana och tractorpullingar – men vi hade med all säkerhet haft en cykelväg ända ut till Läckö.

En del blir barnsligt förtjusta när de hör ordet glass, andra när de tror sig ha fått syn på Ivar Kreugers motorbåt, sakta glidande genom Ullersund.

Någon glassbåt blev det inte, men väl en kula, förmodligen mer än vad Ivar hade den där dagen när den stora kraschen kom.

Ivar hade trots allt en kula, inte i börsen, utan i loppet.

Loppet var därmed kört och lustyachen fick gå på auktion (1932).

Att ha många kulor är inte det viktigaste här i livet. De som har köpt den helvetiska farkosten Jetski har definitivt för många. Det tycker i alla fall vi som är rädda om naturen och miljön. Jag tror att både fåglar och fiskar delar vår uppfattning. En rejäl blyklump är vad som behövs. Sänk sedan ner eländet där det hör hemma, på sjöbotten. (Det finns förhoppningsvis miljövänligare alternativ än bly när man skall skjuta en Jetski i sank).

”Jag tror att förklaringen till Greta Thunbergs unika, och kanske historiska, genomslag är att hon har visat ledarskap i en ödesfråga där det övriga samhällets ledare har fallerat. Hon har litat på att människor – både barn och vuxna – tål att höra sanningen.”

”Det är en gripande läsupplevelse när Thunberg läxar upp världens ekonomiska och politiska ledare – samtidigt som hon mobiliserar den folkrörelse hon har varit med om att skapa. Hårt och systematiskt hamrar hon in sitt budskap till makthavarna: Varför lyssnar ni inte till klimatforskarna? Varför behandlar ni inte krisen som en kris? Varför ger ni inte oss unga en tro på framtiden?

Rent retoriskt är det storartade anföranden, fyllda av drastiska stilfigurer och dräpande oneliners (”Vi ungdomar har inte gått ut på gatorna för att ni ska ta selfies med oss och säga att ni verkligen beundrar det vi gör.”)”

Läs den här strålande artikeln från DN Kultur, framförallt om du tillhör dem som tror att många mil i luften eller på motorväg är något att skryta med.

Den som tar ungdomarnas fantastiska miljöengagemang på allvar tar aldrig någon selfie på en flygplats. Som väl är lär Greta aldrig komma med.

https://www.dn.se/kultur-noje/bjorn-wiman-greta-thunbergs-nya-bok-blaser-rent-bland-lognerna/

”Inget våld, ingen homofobi, inga inskränkta könsroller, inga filmningar, inga fåniga krigsmålningar à la Zlatan. Martas lila läppstift får författaren och fotbollskännaren Fredrik Ekelund att reflektera över det ljus som vilar över damfotbollen – och det mörker som kantar herrarnas väg.”

”Det vi kan veta något om är de sexuella och genusmässiga strukturer som genomsyrar fotbollens värld. Och där styrs den manliga fotbollsvärlden fortfarande av heterosexuella könsstereotyper medan damfotbollen redan i sin linda innehöll en öppenhet gentemot hbtq-världen.”

”Det finns i herrfotbollen ett ständigt aggressionssug under den civilisatoriska fernissan. Ibland spricker den på planen också, som i VM i Brasilien 2014 när den uruguayanske anfallaren Luis Suarez plötsligt, likt en hund, bet sin motståndarback, italienaren Giorgio Chiellini, i axeln.”

”Damfotbollen ställer allt det manliga fotbollsvåldet på huvudet. Den är ren civilisation från början, ren upplysning ifall man vill, utan minsta tendens till det mörker som ständigt omger herrfotbollen. VM i Frankrike pekar därför ut en annan väg än våldets och den testosteronstinna: inget våld, inga filmningar, inga fåniga tatueringar (det vill säga krigsmålningar à la Zlatan eller Sergio Ramos i syfte att skrämma motståndarna), ypperligt ”gentlemannaskap” och fantastisk stämning på läktarna.

VM visar det varje dag, att fotbollens mörka sida – våldet kring arenorna, det hårda spelet på planen – kan besegras av den ljusa och vackra sidan.

Damfotbollen är därför, när den är som bäst, en vacker illustration av den rena leken, Homo Ludens i sin prydno.”

Homo Ludens, den lekande människan:

Spelen och leken har varit en förutsättning för människans förmänskligande och en grund för fredlig samvaro. Det är väl därför Homo Ludens passar så perfekt in på de kvinnor som ägnar sig åt idrott, under det att män som spelar fotboll, ishockey, troligen även bandy (jag har egentligen aldrig sett en hel match) verkar ha tappat det som karaktäriserar denna Homo Ludens, människan som leker.

Den tunna fernissan spricker upp,  och den primitive och aggressive vilden tittar fram…

Hela artikeln (betalvägg): https://www.svd.se/herrfotbollen-har-mycket-att-lara-av-martas-lappstift

 

 

Jag gav mig ut på en cykeltur för att spåna om det händer något positivt vad gäller kommunens eftersatta kollektivtrafik. Och det gör det!

I sommar skall de första två kilometrarna av Kinnekullebanan få ett helt nytt spår, med makadam, betongslipers och helsvetsad räls.

FC på det första fotot har inget med fotboll att göra, utan står för Framnäs City! Där ligger Skövde i lä. De har bara en enda station. Men å andra sidan (Billingen) brukar de där skövdeborna kalla Lidköping för Skövde västra.

Att kollektivtrafiken har brister i Lidköpings kommun handlar inte bara om dåliga järnvägsspår. Lokaltrafiken med buss på lördagar körs endast under fem timmar, på söndagar inte alls. Det måste vara unikt för en kommun med 40.000 invånare.

Framnäs har faktiskt fotbollsanknytning, men jag tror inte att laget heter FC Heimer.

Isarna smälter, framförallt kring Nordpolen. Glaciärer försvinner i en rasande takt. Jordens medeltemperatur ökar, med den torkan. Sjöar torkar ut, grundvattnet sjunker till rekordlåga nivåer.

Men eftersom vi människor har egenskapen att vilja härma andra människor gör vi gärna samma sak som grannen. Flyger denne till Thailand gör vi det också. Skaffar grannen en andra bil, kanske rent av en stor husbil, är det lätt vilja apa efter.

Samma sak med badpooler. Det har tydligen blivit årets fluga, trots sinande grundvatten.

Radio Skaraborg hade ett helt okritiskt inslag om detta idag på morgonen. Det fick mig att skriva till Redaktionen:

Om svar erhålles lovar jag att presentera detta.

Det där med pooliser var inte på allvar. Men vi borde sluta upp med att härmas. En pool i varje villaträdgård vore förskräckligt. Men en och annan liten damm skulle inte skada, för den biologiska mångfalden skull: https://www.botan.uu.se/digitalAssets/554/c_554500-l_3-k_biodiversity_damm.pdf

Gräsklipparna har gjort sitt. Fram med lien, men bara en gång om året, kanske någon gång i början av augusti.

Klicka för att komma åt aterskapa-slatterangen.pdf